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www.xmhouse.com 西北骄牦牛肉干:我从青藏高原来 天然美味原生态

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-12-24  浏览次数:537
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核心提示:一提起青藏高原,许多人就会想起壮丽的风光,巍峨的山脉和神秘的西藏文化,还有一身是宝的牦牛。牦牛鞭是补肾极品,牦牛角可入药,还能做珍贵的牛角梳子,牦牛皮可做砧板最
   一提起青藏高原,许多人就会想起壮丽的风光,巍峨的山脉和神秘的西藏文化,还有一身是宝的牦牛。牦牛鞭是补肾极品,牦牛角可入药,还能做珍贵的牛角梳子,牦牛皮可做砧板……最受欢迎的还属于牦牛肉干,天然美味原生态,是都市人群食谱的不二之选。

    牦牛肉与普通的猪牛羊肉相比,有着极为特殊的优势。由于牦牛常年生长在青藏高原无污染的天然牧场,逐水而居,一生摄入大量的冬虫夏草、贝母、蕨麻等名贵药材,以至于牦牛肉肉质细嫩,味道鲜美,富含蛋白质、氨基酸、胡萝卜素、钙、磷等微量元素,脂肪和胆固醇含量极低,热量很高,抗寒解乏,能提升人体免疫力,提高细胞活力,营养价值惊人,是非常难得的户外健康休闲食品。

    当然,对于远离青藏高原的人们来说,购买和烹饪牦牛肉可谓难题,一是购买无正常渠道,小作坊不可靠。二是烹饪不得法,味道不正宗。

    针对这种情况,一些企业开始关注牦牛肉食品的深加工,其中表现尤为出色的还属青海牦牛肉制品鼻祖企业,青海西北骄天然营养食品有限公司。这家公司引用成吉思汗与牦牛肉的典故,借用牦牛代名词“西北骄”,专门打造“西北骄”牦牛肉干品牌,立志打造原生态休闲食品第一品牌,实现“天然、美味”的品牌核心价值。

    食品质量是西北骄品牌的根本,为此西北骄狠抓“产、供、销”三大环节,“产”,西北骄有覆盖果洛、海南、海北、黄南四个藏族自治区和环青海湖地区的牦牛收购网络,占地100万亩的门源县牦牛、藏系羊育肥羊养殖基地,每年可产5万头牦牛和藏系羊,这样西北骄就把产品源头牢牢掌握在手,减低供货的风险。随后,这些肉类进入西北骄2条万吨级牦牛肉生产线,通过特殊的生产工艺和配方,成为包装精美的手撕牦牛肉干、红烧藏牦牛肉、原味牦牛肉干、风干白牦牛肉、牛肉串等产品,或者进入各地旅游餐饮中心进行精深加工,有效避免了牦牛肉营养流失,又为提供地道的牦牛肉干产品创造机会。

    “供”和“销”,西北骄以青藏为根基,逐渐把销售范围扩展到全国,并在甘肃、宁夏、广东、浙江、福建、西藏等省会城市建立连锁配送销售网络,减少供销的中间成本,最大程度还利于消费者。同时,西北骄登上“大雅之堂”与大润发、北京华联、华润万家、王府井等知名商超达成稳定友好的供销合作关系,让正宗的牦牛肉干进入中高层人群,扩大了品牌影响力,提升产品知名度。

    在种类纷繁的食品界,牦牛肉干迎合了都市人群对天然和美味的双重需求,必然会迎来广阔的发展空间,特别是在西北骄这样的品牌运作下,原生态的牦牛肉干将会走下青藏高原,走进千家万户。

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西北骄天猫旗舰店地址:http://xibeijiao.tmall.com/

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